SAÚDE

Cientistas descobrem um dos segredos para reduzir o colesterol

Essa mudança de hábito pode ser decisiva na saúde do coração, aponta estudo

Cientistas descobrem forte associação entre dieta e saúde cardiovascularCréditos: Domínio Público
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Os pesquisadores da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, publicaram resultados de uma interessante pesquisa sobre a associação entre dieta e saúde cardiovascular.

Após revisarem mais de 490 estudos em uma meta-análise, os pesquisadores conseguiram associar que dietas vegetarianas e veganas são decisivas para reduzir o risco de níveis de colesterol no sangue.

Redução do colesterol

Dieta vegana pode ser uma boa alternativa para melhorar saúde cardiovascular

Os estudos indicam que a dieta vegana ou vegetariana pode ser essencial para a redução do risco de ataque cardíaco e doenças cardiovasculares.

A redução do colesterol ruim é de cerca de 10%, a redução do colesterol total é de 7%, e a redução do apolipoproteína B - relacionada as gorduras ruins - é de 14%.

Esses resultados sugerem que uma dieta mais centrada em plantas pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares em 20% ao longo de 15 anos.

"Deve-se considerar a composição nutricional das dietas à base de plantas, uma vez que estas, em comparação com as dietas omnívoras, são geralmente mais ricas em ácidos gordos poli-insaturados (PUFAs), enquanto são mais baixas em ácidos gordos saturados, colesterol e gordura total", explica o estudo.

"A prevenção de fatores de risco de doenças como o excesso de peso, a hipertensão e a dislipidemia é fundamental para abrandar o processo aterosclerótico, pelo que o consumo de dietas à base de plantas pode adiar ou mesmo diminuir a necessidade de estatinas, poupando assim os indivíduos dos efeitos secundários relacionados com o tratamento", completam os pesquisadores.